Arquivo da categoria: Curiosidades

A mesa dos portugueses

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A Mesa dos Portugueses está de volta para mais uma edição dedicada à gastronomia portuguesa e para distinguir e premiar portugueses e as suas melhores receitas.

A Mesa dos Portugueses é um concurso nacional de gastronomia com o objectivo de recolher as melhores receitas regionais e estimular a confecção de pratos com produtos de origem Portuguesa.

Saiba mais informações em A Mesa dos Portugueses

Cortador de Feijão Verde

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Este utensílio maravilhoso além de tornar as saladas de feiijão verde mais bonitas, permite que a cozedura do feijão seja uniforme.

Tem ainda a vantagem de poder ser um aliado de pessoas que tenham dificuldade motoras nas mãos e dedos.

Aqui ficam alguns link para saber locais onde os pode adquirir, uns mais em conta do que outros:

Sermitec

Loja do Avô

CookManiac

 

Fabrico Próprio

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“Fabrico Próprio – o design da pastelaria semi-industrial portuguesa” é um livro bilingue (português/inglês) dedicado à pastelaria portuguesa e à sua relação com o design.

É um volume de 332 páginas que consiste primordialmente num registo enciclopédico de todos os bolos de pastelaria que fazem parte do quotidiano dos portugueses. Neste compêndio estão representados 92 bolos e suas variantes junto com a respectiva identificação, ingredientes, características especiais e dados históricos. Esta é primeira recolha sistemática sobre este tipo de produtos alimentares alguma vez realizada no nosso país inclui textos introdutórios, apontamentos históricos e um glossário de termos de pastelaria.

Reflectindo a importância deste universo na nossa cultura e sociedade, o livro conta ainda com olhares de 23 profissionais portugueses e estrangeiros, que surgem nas suas páginas na forma de três textos ensaísticos e várias “inserções”: fotógrafos, ilustradores, críticos de arquitectura e gastronomia, jornalistas, designers, um chef e um curador de arte tomam a pastelaria semi-industrial portuguesa como fonte de inspiração, oferecendo perspectivas inesperadas deste surpreendente mundo.

Saiba mais informações em www.fabricoproprio.net