Este utensílio maravilhoso além de tornar as saladas de feiijão verde mais bonitas, permite que a cozedura do feijão seja uniforme.
Tem ainda a vantagem de poder ser um aliado de pessoas que tenham dificuldade motoras nas mãos e dedos.
Aqui ficam alguns link para saber locais onde os pode adquirir, uns mais em conta do que outros:
Uma receita simples, rápida e saborosa de crepes.
Ingredientes:
250g de farinha
1 pitada de sal
4 ovos
1/2 l de leite
1 colher de sopa de óleo
Preparação:
Numa taça junte à farinha o sal e os ovos inteiros. Bata com uma vara de arames. Posteriormente adicione o leite e a colher de sopa de óleo.
Deixe repousar a massa durante 2 horas. Se verificar que a massa está muito grossa, pode adicionar um pouco de água com gás para obter uma massa mais líquida.
Unte uma frigideira, de preferência anti aderente e coloque a massa.
Poderá fazer crepes mais pequenos ou um grande.
Quando o crepe estiver cozido de um dos lados vire-o com uma espátula ou aventure-se a virá-lo no ar.
Poderá depois recheá-lo com um recheio salgado ou doce que lhe agrade.
Aqui fica um dos básicos da cozinha para aproveitar os tomates madurinhos desta época:
Pique um dente de alho e uma cebola média aos cubinhos. Adicione uma colher de sopa de bom azeite. Deixe alourar. Junte os tomates pelados e sem sementes cortados aos cubos. Deixe cozinhar em lume brando.
Quando o tomate se apresentar desfeito e a cebola mole junte um pouco de água ou se preferir um pouco de vinho branco. Deixe ferver. Triture depois com a varinha mágica e tempere com sal e ervas aromáticas a gosto.
Poderá congelar o molho para posteriores utilizações.
Depois fica a cargo da sua imaginação. Poderá utilizá-lo em pizzas, estufados, lasanhas.