abóbora – Gastronomia & Culinária https://gastronomia.ncenas.pt Um local para descobrir receitas, dicas e sugestões... Wed, 31 Jan 2018 16:13:54 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Doce de Abóbora https://gastronomia.ncenas.pt/doce-de-abobora/ Mon, 14 Oct 2013 12:23:43 +0000 http://gastronomia.ncenas.pt/?p=164 docedeabobora (Medium)

Ingredientes:

1 kg de abóbora

1 Kg de açúcar

1 ou 2 paus de canela

Preparação:

Colocar o miolo da abóbora numa panela.

Misturar o açúcar com a abóbora.

Juntar os paus de canela. Colocar a panela no fogão.

Ir mexendo com a colher de pau até ficar em ponto (ponto de estrada).

Retirar a panela do fogão, deixar arrefecer e colocar em frascos previamente esterelizados.

Colocar os frascos ao contrário sobre uma superficie para criarem vácuo.

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