Para que o açúcar caramelizado não se queime, junte uma noz de manteiga assim que começar a tomar cor.
Arquivo da categoria: Dicas & Sugestões
Moms Cooking for Little Ones
Cozinhar para toda a família, sobretudo quando há crianças pequenas, é um exercício à criatividade, imaginação e destreza.
A autora deste blog partilha com o leitor as suas aventuras na cozinha, dando a conhecer menus para agradar a miúdos e graúdos.
Conheça o blog em http://momscookingforlittleones.blogspot.pt/
Dica para Soufflé …
Para que o soufflé cresça bem, precisa de colocar uma clara a mais do que o número de gemas usadas, misturar com delicadeza e colocar no forno previamente aquecido há 10 minutos …
Pratos & Travessas
Um mimo para todos os sentidos.
Vale a pena conhecer em pratos-e-travessas.blogspot.pt/
Marmita
Aqui fica a sugestão de mais um blog … mas este com um ingrediente especial que chamou à nossa atenção, a poesia!
A autora Designer de profissão, sonhava ser fotografa em pequena e adora cozinhar.
Este blog reúne assim várias paixões: design, fotografia, culinária, poesia, cinema, música …
Vale a pena dar lá um saltinho minhamarmita.blogspot.pt/
Peras … Como amadurecer
Se comprou pêras um pouco verdes ou ainda duras, pode fazer com que elas amadureçam rapidamente envolvendo-as em papel de jornal durante três dias.
Após esse tempo elas estarão maduras e prontas a saborear!
Gourmets Amadores
Este blog é delicioso … podemos perder-nos nas imagens inspiradoras que apresenta e ficar com água na boca com as receitas simples e diferentes que lá encontramos.
Para além de todo o mundo gastronómico que o envolve, o que mais cativa, é a forma brilhante e profunda como está escrito. As palavras deslizam, fluem e emocionam em cada post.
Para quem ainda não conhece, vale a pena ir lá espreitar
Um cheirinho a Outono | Three Little Pumpkins
Neste quase início de Outono fica aqui uma “deliciosa” sugestão de 3
abóboras. Podem não ser saborosas, mas têm um aspecto muito aconchegante e
amoroso. Um item de decoração muito simpático.
English version: (also available at: http://cooking.ncenas.com)